Pris 90:-, med kupong 82:- (11 st 900:-), avhämtning exkl. dryck 80:-
I dagens lunch ingår sallad, smör, bröd, dryck och kaffe.

Vecka 44

måndag
• Helstekt fläskfilé med potatisgratäng och
pepparsås
• Strömming med brynt smör, lingon och
potatismos
tisdag
• Raggmunk med stekt fläsk och lingon
• Kokt torsk med äggsås och kokt potatis
onsdag
• Pankopanerad polockfilé med romdressing
och ugnsrostad potatis
• Pannbiff med lök, skysås, pressgurka och
kokt potatis
torsdag
• Kycklingfilé med gräddsås, gelé och kokt potatis
• Räkfylld spätta med dillslungad potatis och kokt potatis
fredag
• Dal Baffos fläskfiléplanka med bearnaisesås
och potatismos
• Saffransdoftande fiskgryta med krutonger
och kokt potatis
Dal Baffos special, serveras dagligen:
• Grekisk sallad, tzatziki, fetaost, oliver, gurka,
tomat, paprika och rödlök
• Pasta med kyckling, broccoli, zucchini,
mozzarella i tomatsås
• Schnitzel med bearnaisesås och stekt
potatis
• Husets hemlagade lasagne
• Valfri pizza

 Vecka 45

måndag
• Örtmarinerad fläskfilé med potatisgratäng
och skysås
• Spätta Grenoble (kapris, rödbeta, dill) och
kokt potatis
tisdag
• Kålpudding med gräddsås, kokt potatis och
lingon
• Lax med skagenröra och kokt potatis
onsdag
• Wallenbergare med gräddsås, ärtor och
hemlagat potatismos
• Stekt hokifilé med chilicrème och paprikaris
torsdag
• Biffstek med lök och kokt potatis
• Dillstekt torsk med haricot verts och
hemlagat potatismos
fredag
• Dal Baffos fläskfiléplanka med bearnaisesås och potatismos
• Stekt gösfilé med kantarellsås och kokt potatis
Dal Baffos special, serveras dagligen:
• Caesarsallad, kyckling, romansallad, bacon,
caesardressing och krutonger
• Pasta med salami, champinjoner och
paprika i gräddsås
• Schnitzel med bearnaisesås och stekt
potatis
• Husets hemlagade Lasagne
• Valfri pizza

Vecka 46

måndag
• Black & White med bearnaisesås, tryffelsås
och stekt potatis
• Västerbottengratinerad lax med romsås och
kokt potatis
tisdag
• Raggmunk med stekt fläsk och lingon
• Pestobakad kummelfilé med vitvinssås och
örtslungad potatis
onsdag
• Pannbiff med pressgurka och kokt potatis
• Currypanerad hokifilé med räk- och dillröra
och kokt potatis
torsdag
• Lövbiff med aromsmör och pommes frites
• Stekt torsk med remouladsås och kokt
potatis
fredag
• Dal Baffos fläskfiléplanka med bearnaisesås
och potatismos
• Fiskgratäng med potatismos och ärtor
Dal Baffos special, serveras dagligen:
• Pasta carbonara, spaghetti med bacon, lök,
äggula och grädde
• Räksallad, avocado, räkor, blandsallad,
gurka, tomat, dill, citron och Rhode Island
dressing
• Schnitzel med bearnaisesås och stekt
potatis
• Huset hemlagade lasagne
• Valfri pizza

Vecka 47

måndag
• Fläskfilé med chilibearnaise och
timjanpotatis
• Bergtunga Muniere med smörfrästa
champinjoner i limesås och kokt potatis
tisdag
• Skomakarlåda med potatismos
• Spätta med curryremoulad och kokt potatis
onsdag
• Kalvfärsbiff med portvinsstuvade
champinjoner och stekt klyftpotatis
• Citronbakad lax med vitvinssås och kokt
potatis
torsdag
• Boeuf bourguignon med kokt potatis
• Stekt sejfilé med gubbröra och kokt potatis
fredag
• Dal Baffos fläskfiléplanka med bearnaisesås och potatismos
• Fisksoppa med aioli och vitlöksbröd
Dal Baffos special, serveras dagligen:
• Tacosallad, köttfärs, majs, lök, gurka, tomat,
salsa och tortillachips
• Pasta med musslor och rökt lax i tomatsås
• Schnitzel med bearnaisesås och stekt
potatis
• Husets hemlagad lasagne
• Valfri pizza